Es diu que si deixes un hot cross bun a les bigues de la cuina Divendres Sant el pà es mantindrà fresc sense florir durant tot l’any. Segurament només per això ja val la pena provar-ho 😉
A St Albans, al segle catorze un monjo de la catedral anomenat Thomas Rocliffe es va inventar una nova versió del brioix tradicional per repartir entre la gent més necessitada I el va batejar com a Hot Cross Bun. El brioix està fet amb panses, aromes de poma Ii taronja i canyella. Els pots menjar tal qual, però també els pots torrar I posar-hi mantega salada I melmelada. De totes maneres us assegurem que estan boníssims :))
Si us animeu a fer-los us deixem aquesta recepta de la Mary Berry`s on de passada podeu practicar l’anglès aprenent el nom dels diferents ingredients.
Bon profit!!